ホットケーキ作る手順を間違ってる人が意外と多い！膨らませるコツ

ホットケーキ作る手順を間違ってる人が意外と多い
ボールにミックス→卵→牛乳(牛乳→卵)の順で入れてしっかりかき混ぜてる人多いけど、卵と牛乳を混ぜた卵液にミックスを最後に入れてさっくり混ぜる
ちょっとくらいダマが残ってるくらいでOK
これだけで驚くほどふっかふかに焼き上がる
あればバニラエッセンス加えるとさらにGOOD
最近はミックスの袋の裏に強調して手順書いてるんだけどね

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昭和 ケーキのようなホットケーキミックス

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国内麦小麦粉100%使用し、うち国内麦「ゆめちから」から作った小麦粉を20%使用したホットケーキミックスです。 国産小麦粉ならではの上質なもちもちしたしっとり食感と、ほのかなバニラの香りをお楽しみいただけます。便利な分包3袋入り。1袋で4枚分焼けます。アレンジレシピにも使えます。

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