甘いカレーうどん

今日カレーうどん作ろうと思ってんだけど
店で食ったらたまに甘いのに後からじんわり辛いみたいなのあるじゃん
あれってどうやって作ってんのかな。ベースが甘けりゃ唐辛子煮込んでもマスキングされるのかな？


カレーうどんだけじゃなく普通のカレーライスでも
ああいうのの方が好きな人もいるのかな
俺は甘みは肉の脂ぐらいのすっきり辛いカレーの方が好みだわ
甘くて辛いカレーは作り手の自己満足のように思えてしまう

カレーうどん 甘口 5P×6個

食べ始めの甘さと、後からじわじわ感じる辛味が後を引く旨さの、カレーうどん。ポークエキスをベースに、醤油とローストした玉ねぎで深みとコクを出した和風カレー味。甘さを強調しつつ、唐辛子、黒胡椒を利かせることで甘辛いスープにしました。コシのある太めの麺。作り方は沸騰しているお湯500ｍｌ(カップ2杯半) の中に麺を入れ、3分間 ほぐしながら煮てください。尚、お好みにより肉、天かす等を加えますと一層おいしく召しあがれます。


子供のころから大好きで食べています。
ただ食べなれているのでそのままで食べてるとマンネリしてくるので
最近よくインスタントラーメンでもいろんな食べ方が紹介されているので、
実はこんなの食べ方もできますよ的なそういう紹介してくれてるといいなぁ～と思いました。

素朴なカレーうどんですが、自分は好きな味です。
袋に記載してあるように溶けるチーズをトッピングすると、
風味も変わってさらに楽しめます。